A Pesca artesanal da tainha \u00e9\u00a0uma tradi\u00e7\u00e3o que teve origem com os ind\u00edgenas e hoje est\u00e1 inserida na identidade catarinense. Em Florian\u00f3polis, assim como no litoral das regi\u00f5es Sul e Sudeste do Brasil, \u00e9 um grande evento. Alegria das mesas litor\u00e2neas, recheada, assada ou frita, a tainha \u00e9 a preferida do brasileiro. Seu sabor \u00fanico oferece grandes banquetes aos amantes dos pescados. <\/p>\n\n\n\n
A abertura da safra \u00e9 uma verdadeira comemora\u00e7\u00e3o entre as comunidades de pescadores. Trata-se de uma atividade secular no Sul e no sudeste do pa\u00eds que \u00e9 sempre feita no inverno, \u00e9poca em que os peixes migram da Argentina, Uruguai e Rio Grande do Sul, mais precisamente da Lagoa dos Patos, para o norte do pa\u00eds. Al\u00e9m de fonte de renda, a pesca da tainha tamb\u00e9m \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o cultural esperada por diversas comunidades do litoral, que preparam e reformam seus ranchos j\u00e1 no come\u00e7o do outono.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 preciso que, durante a temporada, haja um ritual clim\u00e1tico \u201cperfeito\u201d para que a safra seja boa. O cardume, que sai do Sul do Brasil, deve chegar ao litoral catarinense e, depois, encostar na praia com a ajuda do vento. \u00c9 um excelente atrativo para turistas que visitam o estado de Santa Catarina em baixa temporada!<\/p>\n\n\n\n